яичня от Саммо...

Поварское кунг-фу
Gong fu chu shen, Китай, 2009, Уинг Кин Йип

Очередные семейные разборки на фоне готовки.
Если бы не импозантный Саммо... и не кусочки кулинарных приколов -
смело написал бы НЕ СМОТРЕТЬ.
атак... как хотите... )))

30% судьба, остальное раБОта...!

Инцидент Синдзюку

San suk si gin, Гонконг, 2009, Туншин Е

Главный герой — простой китайский парень, работающий в деревне трактористом, в отличии от большинства своих соотечественников, перебрался в Японию не ради поисков лучшей жизни и не из-за того, что с каждым годом в Китае становится всё теснее и теснее, а приехал он сюда, чтобы найти свою девушку, которая маленько загулялась в Стране Восходящего Солнца. Здесь ему приходится нелегко — жизнь эмигранта в Японии тяжела, так как из иностранных граждан легально претендовать на неквалифицированную работу могут иностранцы японского происхождения. У главного героя такого происхождения нет, вот и приходится ему выполнять всякую нелегальную работу за небольшие деньги.

пишуть, мол, не тот Джэки... ну-с... стар Чэн Лун... шож робыть таперячи?
возгласы: "Верните нам Бога В Доспехах!!!" ... ну а зачем? пристрастие к героину?
вин вже давненько жалица - Хочу в нормальных фЫлмах сниматься!

хороший фильм. качать. смотреть.

к форумчанам.

...
от форумчан порой плачешь, порой смеёшься.... порой и то и другое вместе...
селяви (с) некто
вот образчик тонких душевных мук:


... так вот....
вопрос к одному дяде был: а что Вы в столбе работаете?
от него ответ был примерно следующий: шёл бы ты казёл своей дорогой!
ну я и пошёл... не с ним же мне идти... ))

Полководцы

Tau ming chong, Гонконг-Китай, Питер Чан, 2007

Не могу сказать, что Джет Ли, Энди Лау и Такеси Конесиро слабые актеры, но эти их пафосные лица в батальных сценах, или показушные кривляния перед камерами со слезами, или застывшими глазами в моменты глубочайших переживаний героев — выглядят немного смешно и далеко неубедительно.

Ли Лянцзе старенький уже стал...
да, показушности многовато. посмотреть можно. Чем-то лучше, чем-то хуже Утёсов.
Чутка как-то оперно вышло, но не в хорошем смысле. Бойни слабоваты; везде мелочей не хватает... картон и мятные слёзы... смотреть не отговариваю, там есть Дзинлей Сю... )))
Вот... что касательно истории - "Развели братанов как сусликов..." (((

качаемо

Mate de Coca

Чай из листьев коки

Чай из листьев коки представляет собой 100% отборных молотых листьев коки и сохраняет в себе 100% все тех замечательных свойств и витаминов содержащихся в листе куста коки.

Надо понимать, что листья коки и наркотик - это разные вещи. Кокаин не содержится в листьях коки, а получается путём химической обработки листьев коки другими химическими элементами! Т.е. как продукт химической реакции безобидных продуктов. Название куста коки как "кокаиновый куст" - ошибочно, неправильно. И произошло из-за простоты производства кокаина на его основе. Но подчёркиваем - на основе, а не из содержания! В любой аптеке можно купить без ограничений марганцовку и соду, а ведь это и есть основные компоненты обработки листьев коки для получения кокаина! Ведь никто не контролирует и не запрещает выращивать пшеницу! А между прочим из неё делают водку! Алкоголь тоже наркотик! Табачные изделия содержат вредный наркотик - никотин, наносящий страшный вред организму, а продаются свободно!

Настой (заварка) этого чая содержит в себе витамины А, Е, В1, В2, В3 и С (аскорбиновая кислота), протеины, макро и микроэлементы (кальций, фосфор, железо, натрий, калий), танин и кроме того общим количеством четырнадцать алкалоидов, которые способствуют его благотворному медицинскому действию.
Известно, что потребление листа коки помогает исправлять биологическую неустойчивость, произведенную усталостью или стрессом, климатической агрессией такой, как холод или высота.

Всемирная Организации Здоровья уже неоднократно делала доклады относительно использования листа коки, например, книга медицины, которую выпустила ВОЗ в 1985, говориться: "говоря о листе коки, следует отметить это полезное медицинское растение, которое является обезболивающим, болеутоляющим, вяжущим, ветрогонным, кровоочистительным агентом, пищеварительным, мочегонным средством и стимулятором дыхательных путей".

Чай из листьев коки не оказывает какого-либо тонизирующего, возбуждающего или опьяняющего действия. Поэтому рекомендован к ежедневному потреблению, как лечащее или профилактическое средство. Можно пить как утром так и вечером перед сном.

Полезные свойства чая из листьев коки

Обнаруживаются следующие мотивы использования листьев коки в традиционной латиноамериканской медицине:

• Положительное пищеварительное и ветрогонное (антивызывающее вздутие) действие.
• Хорошее антисептическое и обезболивающее средство. Эффективен при гастрите.
• Предотвращает диарею.
• Стимулирует дыхательную функцию, помогая избавиться от "синдрома высоты" (горной болезни или "горнячки"). Предотвращает головокружение и рвоту.
• Хорошо снимает похмельный синдром.
• Восстанавливает силы и жизненную энергию.
• Регулятор метаболизма и углеводов.
• Диетический продукт, под диетой целебного питания.
• Снимает усталость голосовых связок.
• Эффективен при болезнях Двигательной Системы, помогает при артрите, ревматизме и т.д..

Чай из листьев Чай из листьев коки (Mate de Coca), как чай в пакетиках пищевой фильтровальной бумаги - это продукт сохраняющий все свойства листа коки. Каждый пакетик содержит 1грамм 100% отборных, молотых листьев коки.
Чай из листьев коки имеет оптимальные генетические свойства для пищеварительного процесса. Это огромный энергетический источник и одновременно диетический продукт, рекомендуемый для ежедневного использования.

Потребление чая из листьев коки:

В отличие от любого газированного или просто освежающего напитка, чай из листьев коки, в следствии своих свойств, в высокой форме способствует жизнедеятельности организма потребителя.
Чай из листьев коки обладает кроме антикоррозионных свойств, так же и содержанием микропитательных веществ и полезных существенных масел, делая чай целебным, натуральным напитком.
Чай из листьев коки не содержит ни консервантов, ни красители, что делает его 100% натуральным и ароматным. Его очаровательный вкус, результат заботливой процедуры производства этого продукта, сохраняющей нетронутыми все его благотворные качества.
Это продукт торговой марки Delisse выпускается с высоким санитарным качеством. Каждая произведенная часть индивидуально контролируется посредством анализа, поддерживая официальные санитарные нормы соответствия.
Чашка чая из листьев коки заменяет с большой прибылью (с питательной точки зрения), чашку обычного черного чая.
Выпить чашку чая из листьев коки после еды, очень полезно для пищеварительного процесса. Этим должны пользоваться все.
Рекомендуется принимать от двух до трех чашек в день, в зависимости от предпочтения, после еды холодным или тёплым, с сахаром или мёдом, или в чистом виде. Очень вкусен при смеси с обычным черным чаем.

Чуть о кокаине, в довесок...

В Центральной Америке, женщины и дети собирают листья коки в обычные мешки; целая семья, проработав с рассвета до заката, каждый собирает 25 кг сырого листа. После просушки на солнце этот вес сокращается до десяти килограммов. Сушеные листья обрабатывают щелочным раствором извести или поташа, в результате чего из листа выделяются 14 алкалоидов. Один из них кокаин, другие алкалоиды: экгонин, гигрин, никотин и кускогигрин.

Следующие сутки лист вымачивают в чанах с керосином. Когда алкалоиды растворяются в керосине, мёртвый уже лист вынимают, а в чаны добавляют раствор серной кислоты. Кислота, соединившись с алкалоидами, образует несколько солей, одна из которых - сульфат кокаина. Затем керосин откачивают и снова добавляют щелочной раствор, чтобы нейтрализовать кислоту. На дне чана оседает паста коки (basuco, bazooka): содержание кокаина от 40 до 90%. Это беловатый, кремовый или бежевый, обычно сырой порошок, содержащий агрегаты, легко разрушающиеся при легком надавливании. В состав пасты помимо кокаина и других алкалоидов коки входят вещества, добавляемые при экстракции.

Тысяча килограмм свежего листа даёт всего десять килограммов пасты. Производители пасты обычно отсылают её колумбийцам, которые производят дальнейшую очистку и превращают пасту в чистое кокаиновое основание (крэк). Причём из двух с половиной килограмов пасты получается один килограмм этого основания. Кокаиновое основание можно курить, но вдыхать его нельзя. Чтобы получить пригодный для вдыхания кокаиновый порошок, основание растворяют в эфире с добавлением соляной кислоты и ацетона, потом фильтруют, просушивают и получают гидрохлорид кокаина. Для получения одного килограмма кокаина требуется 17 литров эфира. Больший вред организму приносит не сам чистый кокаин, а именно те вещества, при помощи которых его добывают из листьев коки.

ох уж эти мальчишки!

Отверженные

Fong juk, 2006, Гонконг, реж. Джонни То

Бодренько так и со вкусом… пацаны на месте не сидят! У пацанов всё время движуха…

Макао, 1998 год. Власть в Макао переходит от португальских колониальных властей к правительству КНР. Остров становится ареной ожесточенной борьбы за сферы влияния между местной мафией и бандитскими группировками с материка.

На фоне этих событий и разворачивается центральный конфликт фильма: двое гонконгских киллеров прибывают на Макао, чтобы по заданию босса расправится с вышедшим из дела бывшим членом своей банды. На острове они неожиданно встречают еще двоих своих товарищей — те приехали на Макао для того, чтобы любой ценой защитить друга…

Фильм отлично сделан. Фантик фантиком — но дружба форэва!!!

кипеж вокруг копья Юэ Фэя

Проигравший рыцарь

Ying han, 2008, Гонконг, режисёр Шэн Дин

«В центре история не совсем психически здорового молодого человека, задавшегося целью наказать всех «плохих» в городе. Многие его считают героем, но только не полиция и преступники. Поставив себя на место карающего, сложно не ошибиться и не сойти с пути, а ведь можно ещё и быть обманутым, когда уже становиться нельзя понять «плохой» ты или «хороший». Герой фильма совершил все вышеупомянутые ошибки из лучших побуждений и благодаря своей глупости.»

Просмотрен по наводке белорусского дракона.

Вообще, в инглиш слово UNDERDOG не сильно плоское.
Вот такое трактование нам кажецо более объективным:
A person that is a hard worker at what he/she does.These people are the future champions or Bo$$e$ of the world.
Хотя это тоже нужно вплетать:
One that is expected to lose a contest or struggle.

смотреть- не смотреть — сами думайте. не самый плохой фильм.

о жестокости в кружках ушу

и апосля описанного:

(академик из академ городка выписал нам ещё штрафоф — мир доброму человеку)
Пользователям Хаку и ZhuBaJe за флуд и оффтопик повышен уровень предупреждений. 19 постингов, не имеющих отношения к топику, удалены.

Цитата (ZhuBaJe @ Jul 31 2009, 12:38) *
и совершить сэпПУКу.
Брате Хаку Митиаки!,
совершая глубокий РЭЙ,
почительно выставляю Вашу кандидатуру
в СЕКунданты.
Ваш выход,
ждёт ханаМИТИ…

шось, друже у-нэн ты меня взялся подзуЖЖЖивать нынче!? wink.gif
хана Мите? точно — хана! проба выставлена, клеймо выЖЖЖено —НО! …
это люди академ-городка! красная зараза плесенью кроет мОск и кмс тоже…
ах! Яй!!! и с тупым звуком голова упала и покатилась по земле…
где ЖИЗНЬ и где СМЕРЬ? нет отличий! красное естество на белой материи
расползаеться широким пятном момента…
Цитата
Что говоришь ты мне милая?? - спросил я широко улыбаясь- «Да неважно, дай
расцелую тебя в уста сахарные!!!»

зы
Цитата
У зеленого чая есть множество полезных свойств. Он расслабляет и успокаивает.

объ-Омм-ное слово

Вознесенский в своих открытиях давно обогнал великие 20-е годы русского футуризма. Он открыл стих-вихрь. Его кругометы, закрученные в спирали галактик, превратились в галактические молитвы конца ХХ века: «Питер­Питерпитерпи…» Он открыл строку, закрученную, как лента Мебиуса. Зримая и слышимая бесконечность, змея, кусающая свой хвост.

Стих перестал походить на марширующую колонну или нарезанную буханку. Стих-рояль, стих-сердце, стих­ вихрь, стих-рулетка, стих-глаз.

Самое главное, чего удалось достич Вознесенскому, - он вырвался за пределы равномерных квадратиков, в которых поэзия марширует вот уже несколько столетий. Стих стал спиральным, как Галактика, строка закруглилась как змея, кусающая свой хвост. Незаслуженно забытая традиция гениального поэта XVII века Симеона Полоцкого возрождена на новом витке. Это похоже на переход от Евклидовой геометрии к геометрии Лобачевского. Стих перестал быть прямолинейным, обрел округлость и выгнутость, свойственную всему живому.

Я не сомневаюсь, что поэзия Вознесенского первая прорвется к читателю XXI века. Не к будущему, а к настоящему обращено каждое слово.«Ностальгия по настоящему» - открытие Вознесенского. Никто никогда не будет так любить сегодняшнего читателя, как любит он.

ТИШИНЫ!

Тишины хочу, тишины…
Нервы, что ли, обожжены?
Тишины…
                чтобы тень от сосны,
щекоча нас, перемещалась,
холодящая словно шалость,
вдоль спины, до мизинца ступни,
тишины…

звуки будто отключены.
Чем назвать твои брови с отливом?
Понимание —
       молчаливо.
Тишины.

Звук запаздывает за светом.
Слишком часто мы рты разеваем.
Настоящее — неназываемо.
Надо жить ощущением, цветом.

Кожа тоже ведь человек,
с впечатленьями, голосами.
Для нее музыкально касанье,
как для слуха — поет соловей.

Как живется вам там, болтуны,
чай, опять кулуарный авралец?
горлопаны не наорались?
тишины…
Мы в другое погружены.
В ход природ неисповедимый,
И по едкому запаху дыма
Мы поймем, что идут чабаны.

Значит, вечер. Вскипают приварок.
Они курят, как тени тихи.
И из псов, как из зажигалок,
Светят тихие языки.

1964

вести с канатчиковой дачи

"… вон он змей — в окне маячит, за спиною штепсель прячет!! …"
посвящается модераторию форумов БИ

кратенько хистори: Первые учреждения появились после указа Петра III о постройке долгаузов (нем. toll — безумный, сумасшедший, нем. haus — дом) в 1762 — «Безумных не в монастыри определять, но построить на то нарочитый дом, как то обыкновенно и в иностранных государствах учреждены долл-гаузы, — а впрочем быть по сему»

Существует легенда, что один из купцов (предположительно, Ермаков) заявил Алексееву: «Поклонись при всех в ноги — дам миллион (по другим источникам — 300 000) на больницу». Алексеев так и сделал — и получил деньги. Для строительства был приобретен земельный участок за Серпуховской заставой у купца Канатчикова, а на деньги Ермакова был выстроен Ермаковский корпус.

С 1922 года называлась больницей имени П. П. Кащенко в честь главного врача, работавшего в больнице на протяжении четырёх лет. В 1994 году больнице было возвращено прежнее название — имени Н. А. Алексеева.


итак:
Сергей Дао: Существует такой гун в чэнь ши тайцзи цюань — «усилие наматывания шелковой нити по монаде инь — ян». Вопрос к владеющим информацией:
где можно увидеть исполнение этого гуна мастером?
Интересно также в каком круге (плоскости вращения) оно выполняется?

хаку: ента каково? як то его тончили-точили?? сучили-*чили….
ента Вы далеко пойдёте с такими клаССифЕкациями!

…

Южный: Вопрос по философии Тайцзи цюань всех стилей: есть ли у опытного мастера у-шу философия у-шу, или она связана не разрывно с философией Дао в целом? Поясню свой вопрос таким примером: в Шанхае живёт наёмный убийца, личный ученик одного из мастеров Тайцзи Цюань, который достиг мастерства в стиле Чэнь ши и использует своё мастерство для убийства лиц не угодных Триаде, Триада платит ему огормные деньги за убийства за пределами КНР (он иногда работает в Сянгане, но чаще в Токио и в Лос-Анджелесе). Он обладает, в частности, отравленным взглядом, имеет такую силу, что спокойно выдирает из земли деревья голыми руками, т. е. он непобедим. Но философия ДАО учит ДЭ, а он постоянно нарушает ДЭ, убивая за деньги. Поэтому мне хочется понять — отделима философия у-шу от философии ДАО или нет? Наёмный убийца (убивающий не только мужчин, но и детей и женщин с помощью у-шу, снайперской винтовки и взрывчатки С4), владеющий у-шу в совершенстве, постиг философию у-шу, как Пути воина или нарушил философию у-шу? В том случае если философия у-шу не разрывна с понятием ДЭ и ДАО — нет, но есть ли отдельно существующая философия у-шу (как Бусидо у самураев)?

хаку: дорогой южный централ! хаку будет рад помочь разобраться Вам с этой тонкой, но большой проблем-ой!
к хаку уже обращались пару раз люди из триад, да и якудзы бывало звонили с Осаки (у хаку там дача) вопрошали: «Как быть нам брат-Митиаки!? Вроде работа наша. Вроде томик бусидо засален! Но что-то нам неуютно, - никак дао И дэ не примирить меж собой!!»
И знаете что? Хаку Митиаки помог им всем! Каждому он выбрал ПуТЬ и каждому даровал ДОБРОдэТЕЛЬ!
Давайте телефон вашего знакомого убийцы, да что там!!! И Ваш тоже давайте! Хаку проведёт, так сказать, групповой сеанс псиХО-ТЭрапии!
не грози южному централу

…

Сергей Дао: ЦИ — ключевое понятие в ТКБИ, однако существует терминологическая путаница.
Ищущие, проясните понимание ЦИ.
Опишите собственный опыт.

хаку: АхАААА!!! Вот оно!!! Вот оно ключЕвоЕ понятие!!!
Хаку смерд, не по-понятиям живёт, как выясняется!
Вот тяперя будьмо искать и изыскивать!
Но без добрий эргутоуки с прояснением будет тяжковато! и искать тоже с ней веселее! А уж О ПИ сы вать и подавно…
сча, темку ещё почтём и дописуемо! ожидайте О-писаний! (то бишь — великих писаний — с яп.)

буду чуть о чае вещать…

Евреи, не жалейте заварки!!
Хотя, конечно не в количестве дело, а в качестве и умении…
Ну и гадость эта ваша заливная рыба!)))

Для заваривания чая всегда используйте только свежевскипяченую воду — в ней больше кислорода, а его наличие важно для аромата чая. При длительном и повторном кипячении кислорода в воде, конечно, становится меньше.

Попробуйте заваривать чай в заварнике так, чтобы в чашке его не нужно было разбавлять кипятком. Вкус «неразбавленнного» чая заметно отличается от вкуса чая разбавленного.

Зеленый чай бывает горьким (неприятно терпким) только в двух случаях. Во-первых, когда он низкого качества. Во-вторых, когда он неправильно заварен. Хороший зеленый чай имеет мягкий, чуть сладковатый вкус. Если вас угощают горьким зеленым чаем и пытаются убедить в том, что именно эта горечь является специфической чертой зеленого чая — не верьте.

При заваривании черного чая хорошим признаком является образование сразу после заливки сухого чая водой на поверхности завариваемого чая обильной пены — это означает, что и вода не перекипела, и чай приличный, и напиток, скорее всего, получится ароматным. Исключение составляют цельнолистовые черные чаи — при их заваривании пены может вовсе не быть, но чай при этом может получиться очень хорошим.

ловкость рук…

Воробей

Man jeuk, Гонконг, 2008, режисёр Джонни То

«Воробьями» на сленге в Гонконге называют карманников.

Кей — как раз один из таких «воробьев» — и очень профессиональный. Он и трое его сообщников неплохо зарабатывают, вытаскивая кошельки из карманов прохожих. А больше в его беззаботной жизни Кею ничего и не нужно. Когда он не занят своим «делом», Кей любит разъезжать по городу на велосипеде, фотографируя все вокруг. И вот однажды ему на глаза попадается сногсшибательная Чун Лей. Кей поражен.

Нельзя не отметить хорошие чувства юмора и иронии, которыми Бог одарил режиссера. Фильм ироничен весь, местами даже комичен.

легкое, мажорное, с выраженным визуально-музыкальным акцентом произведение

очень хорошо! СМОТРЕТЬ!! качнуть

девочка даун метелит всех направо и налево…

Шоколад

2008 год, Таиланд, режиссер Прачья Пинкаю, в гл.роли ДзиДзя Йанин

«Бои постановкой впечатляют, но так же и поражают своей нереальностью. Знакомые с детства «звуки Джеки Чана» (спецефические хлопки при каждом ударе), целая толпа врагов, но нападают они строго по-одному (максимум два) человека, причем сильно заметно, что местами статисты просто героически подставляют свое тело/лицо для избиения гг, причем получая с колена/локтя/кулака в нос/солнечное сплетение/другие части тела, все встают как ни в чем не бывала и продолжают драться — если вас не смущает все это, значит вы поклонник Брюса Ли и фильмом с его участием, так что смело смотрите данное кино.»

сцена драки с двумя даунами — приз за оригинальность

кадры при финальных титрах восполнили недостаток реализма

маньякам би-шникам — СМОТРЕТЬ.
(кто то пускал слух мол деваха ученица Тони Йа, кстати)

пУть сердца и мысли

вот он…Путь!

ребус: найди 5 отличий.

To be considered for the discipleship, a student must have:

1) A good heart

2) Black belt 1st Duan Rank

3) Good knowledge of our system

4) Willing to promote our system and help others

5) Humble and dedicated to acquire more knowledge of our system

но корни то тут



почтенный Ван Инь-хай

Ли Тай-лян в телевизоре

удалённое 25.07 с будо

это из милой беседы о винчуне туточки

порезаны и другие посты, других собеседников! (((

народ таки подзавёлся!

что же теперь будет?
Сизиф Шэньгунович, прекратите катить комушки на гору!
Они и вас, и нас, и всяких иных птиц передавят! (или у вас задача от горкома? )
..а болгар давно пора гнать с хфорума! они ж как цЫ-гань-е! или коня уведут или девку!
и с никами пора кончать! развели панимаешЪ! всё должно быть стрУктУрирован-НО и персонифицирован-НО
фио, прописка…. пацан слово сказал, пацан за слово ответил!
не ответил, приехали фроловы-старовы повезли в лес на кравпиву!
и с намёками хватит уже! есть чё сказать, - скажи, и нечего намекать! думать нам незачем и некогда!
БАЛАГАН РАЗВЕЛИ ушуисты…. ..ть!

'Стефан'

Да конечно, все одни лохи, хомячки, прячущиеся за Никами, а вот, настоящий Лев винчунский — он издали и так виден…И конечно, каждый, который несогласен, ему следует сразу все забросить, и найти ему и время и деньги, чтоб полетать этак по всю планету, отыскивая великих львах реальных и чинить у них мозгов, это забота номер 1 должна быть у всех несогласных… ;)

пфф.. не надо так всех под одну гребёнку! тут есть, между прочим, сурикаты, мухи, свиньи и прочие твари…!!!
львы цанжоусския живут в голандии, уже выяснили! чинить мозги львам под силу только дайцам — это они существа сильные, быстрые и мощные
остальным к львам подходить не безопасно — растерзают в клочья! эка ты в болгарии не знаешь не бельмеса!

'daoss'

Журалев так себя успокаивает? Попытка объявить всех «несогласных» психами и шизиками ярко характеризует уровень интелекта автора. Вроде взрослый мужик, а ведёт себя как 15-летний пацан. Журавлёв, если так агрессивен к окружающим(не важно правы они или нет), то у тебя действительно проблемы :D

и опять Ваша неправда! Журавлёв нам ясно дал понять — Он не заводится и совершенно спокоен, но надоели ему уже: психи, болгары и все остальные хомячки!
поэтому тут мы ЦЕ-ли.com ЗА него!

зы Ничего себе винчуневская мафия!! уже все сообщения удалила…. чуем — в болгарию летит истребитель — болгар ИСТРЕблять!

roooibOs

А5 про кусты, к коим Бодхидхарма отношения не имеет…

Многие статьи о ройбосе начинаются как древняя сказка: «Где-то далеко-далеко, за тридевять земель в тридесятом царстве, на самом юге волшебной Африки, где сливаются два океана, растет удивительный куст РОЙБОС». Но, что характерно, на этом вступлении сказка не заканчивается, а только начинается…

Когда знакомишься с ройбосом, вдруг обнаруживаешь, что сказка и этот напиток так плотно переплетены, что отделить одно от другого просто невозможно. Вот так и пьются вместе: ройбос и волшебство.

Ройбос как настоящий волшебный куст растет только в одном месте на планете. Нет, не в саду Царя Гвидона, а на юге Африки, в горах недалеко от Кейптауна. Место и вправду удивительное: здесь сливаются два океана – теплый Индийский и холодный Атлантический, богатая полезными минералами земля, дожди и жаркое солнце – все это создает уникальные условия для рождения уникального растения.

Ройбос переводится с языка африкаанс как «красный куст». Все просто: rooi – красный и bos – куст. На местном наречии произносится как рооойбос (долгое о, короткое й). Но так сложилось, что сегодня ройбос известен и под другими именами: ройбуш, редбуш, ройбош, ротбуш, редбос, краснокустарниковый чай, бушменский чай. Да, все это названия одного напитка: как настоящий сказочный герой он может менять обличья и имена. Еще одно название ройбоса, латинское, – Aspalathus linearis.

Оказывается, существует более 200 видов аспалатуса, но только один, линеарис (он же ройбос) можно употреблять в пищу. Остальные – ядовитые. Но и это еще не все чудеса. Красный куст выглядит как маленькая сосна, но к хвойным не имеет никакого отношения. Оказывается, ройбос принадлежит к семейству бобовых и размножается с помощью этих самых бобов. Весной куст начинает активно расти, а осенью зацветает маленькими желтыми цветочками, каждый из которых в определенный момент «выплевывает» только один боб в твердой оболочке. Десятки лет назад такой боб ценился почти на вес золота! Сейчас фермеры научились собирать и обрабатывать бобы таким образом, чтобы каждый давал новый росток.

История открытия ройбоса похожа на сказку об Иване-Царевиче. Русский эмигрант Бенджамин Гинзберг в 1904 году «пошел туда, сам не знаю куда», и обнаружил племя койкойнов, которые многие века собирали листья и веточки кустарника и варили из него удивительно ароматный и вкусный напиток. Гинзберг был поражен тем, насколько здоровыми и цветущими выглядели люди племени, и загорелся идеей продавать этот сказочный напиток по всему миру. Всего через сотню лет его мечта сбылась, и поклонники ройбоса живут теперь на всех континентах. Чем не сказка?

Традиционно ройбос собирается 13 числа каждого месяца с полуночи до трех часов утра. Шутка! Но на самом деле, процесс производства ройбоса не претерпел больших изменений за последнюю тысячу лет. Саженцы кустарника высаживают в грунт в середине лета. Через 18 месяцев куст готов к сбору урожая. Веточки ройбоса с зелеными листьями, похожими на тонкие иголочки, собираются вручную и укладываются в вязанки. Затем урожай смачивают, мнут (здесь-то и выделяется сок красного цвета, которым так знаменит ройбос), измельчают, оставляют бродить и, наконец, высушивают на солнце. Как в сказке: традиции и преемственность – на первом месте! В результате всех этих сказочных манипуляций и получается сказочный по цвету, вкусу, аромату и полезным свойствам напиток.

Цвет настоя романтики описывают как «цвет африканского заката». Действительно, именно ради любования сказочными оттенками красного, бордового и рыжего мы и рекомендуем заваривать ройбос в стеклянной посуде. Чем больше времени настаивается ройбос, тем интенсивнее и ярче становится его цвет. Во время традиционной 30-минутной варки цвет ройбоса становится очень плотным, темным, почти непрозрачным. Если в этот момент поставить за чайником свечку, то, наверное, можно представить себя малышом, смотрящим на солнце из живота мамы.

Вкус у ройбоса мягкий, чуть фруктовый, чуть сладкий. Но сладость не навязчивая, а даже освежающая, поэтому его с удовольствием пьют и взрослые, и дети (и даже без сахара!). Нюансы вкуса меняются в зависимости от способа заваривания. Заваренный в кружке, он будет легким, чуть цветочным, освежающим и невесомым. Настоянный пару минут в чайнике, ройбос превратится в совсем другой напиток: появятся яркий согревающий вкус и яркие цветочно-фруктовые нотки. Сваренный традиционным (долгим) способом, ройбос обретает совершенно новые качества: он становится более плотным и тяжелым, во вкусе появляется завершенность и даже некоторая сухость. Вот такие превращения.

Аромат у сухого ройбоса тонкий, легкий, чуть фруктово-цветочный, очень деликатный и простой. Простой, как детская сказка. И такой же родной и очень знакомый: каждый сможет найти в нем что-то из своих воспоминаний. Аромат заваренного ройбоса очень переменчивый: легкий, теплый, нежный, то цветочный, то фруктовый, то древесный… Дышать – не передышать.

Но это еще далеко не все сказочные особенности ройбоса. Над его полезными свойствами, способами применения и вариантами приготовления поколдуем в следующий раз.

Результатом распития горячих африканских напитков может быть перемена!

kAtUaBaa

итак… катуаба! или как назвала еЯ одна деВУшка — *бун трава
соответственно пьём, и… отдыхаем!

На севере Бразилии, где берут свое начало притоки реки Амазонка, произрастает уникальное дерево – катуаба — с желтыми и оранжевыми цветами и овальными темно-желтыми плодами. Однако самым примечательным и интересным для нас в этом растении является его кора.

Катуаба (Erythroxylum catuaba) или МАИРА-ПУАМА (бразильское название) – это южноамериканское быстрорастущее дерево из семейства Erythroxylaceae, встречается только в Бразилии, его второе имя – бразильский можжевельник. Кору этого дерева используют для приготовления одноименного напитка, обладающего множеством полезных свойств. В качестве сырья используют только внешнюю кору дерева, которая при бережной и правильной обработке быстро регенерируется и восстанавливается.

Первооткрывателями целебных качеств напитка стали индейцы Ваяпи, проживающие испокон веков на этой территории. Почва этих мест насыщенна кислородом и богата по минеральному составу, что качественно влияет на свойства растений. На протяжении многих веков индейцы воспевали катуабу и применяли ее, в первую очередь, как мощный афродизиак. Современные ученые Бразилии, США, Европы заинтересовались этим растением и провели ряд исследований. Научное изучение подтвердило волшебные свойства дерева. Катуаба является сильным афродизиаком, который повышает либидо человека, увеличивает потенцию, является отличным тонизирующим средством при половой дисфункции. В связи с этим в народе существует поговорка: «Пока отцу не исполнится 60 лет – дети от него, а после – все дети уже от катуабы». Важно отметить, что на протяжении всех исследований каких-либо побочных эффектов, даже при довольно продолжительном приеме напитка, выявлено не было. Конечно, наиболее выразительные и яркие результаты действия напитка проявились у мужчин, но на женщин, в качестве афродизиака, катуаба так же влияет положительно, к тому же она успокаивает и расслабляет нижнюю часть живота, тазовую область.

Приготовление катуабы на молоке

Однако, катуаба славится не только своими повышающими либидо свойствами. Отвар из коры этого дерева также считается стимулятором ЦНС. Его пьют при нервозности и невритах, при слабости и утомленности, при хронической усталости и истощении организма, и просто для улучшения настроения. Катуаба насыщает клетки мозга кислородом, так что ее полезно употреблять при забывчивости, для улучшения памяти. У людей, ведущих активный образ жизни, часто возникают бессонница, излишняя возбудимость, стрессовые состояния, связанные с перенапряжением, головные боли — с такими проблемами как раз поможет справиться катуаба. Ее добавляют в различные биологически активные добавки от депрессий, усталости и расстройств ЦНС, а также на основе катуабы создают отдельные БАДы. Проведенные клинические исследования доказывают, что южноамериканское дерево обладает еще и антибактериальным, противовирусным и болеутоляющим свойствами.

Заваривают кору катуабы в чайниках, как в чистом виде, так и с фруктами, или на молоке. Приготовленная отдельно катуаба имеет насыщенный оранжевый цвет; сваренная на молоке она приобретает розоватые оттенки. Катуаба имеет ярко выраженный можжевеловый запах, большую роль в этом играют ароматические смолы, присутствующие в измельченной коре. Напитку из катуабы присущ горький, островатый вкус, с ярко выраженной древесной ноткой. Смягчить горечь можно добавлением в напиток яблок, тогда появляется приятная сладость. Перед сном можно посоветовать выпить катуабу, заваренную на молоке с медом. Благодаря молоку, катуаба более эффективно оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, снимает стресс, уравновешивает, помогает привести в порядок мысли и чувства. Сам напиток становится мягче, а его вкус раскрывается постепенно: сначала чувствуется вкус молока, и та горечь, изначально присущая напитку, становится не очевидной, а проявляется в приятном, с легкой горчинкой, послевкусии. Чтобы напиток получился еще более мягким и легче пился, молоко заменяют сливками.

Заваривать катуабу можно и привычным способом, как обычный чай, в чашке. Для этого достаточно положить 1—2 чайные ложки заварки, залить кипятком и дать напитку несколько минут настояться. Для особых любителей экзотики и для придания напитку большей силы можно заваривать катуабу с мате или с лапачо.

Катуаба – исключительный напиток, напиток любви, способный подарить Вам ощущения счастья, беззаботности, он наполнит Вас энергией, позитивными эмоциями, вознесет Вас в чистое небо, поднимет к яркому Солнцу.

вот и думай… может Боб-наш-Марли сочинял свой ганж-мьюзик, прихлёбывая и посёрбывая… ;0)